EVENTI in EMILIA ROMAGNA
RICETTE DELLA TRADIZIONE
EMILIANO - ROMAGNOLA
Il Nostro Viaggio tra Storia e Sapori
Vogliamo portarvi dentro alle cucine delle nostre azdòra, raccontandovi le origini dei piatti che hanno fatto la storia della Romagna. Non troverete solo semplici dosi e ingredienti, ma veri e propri racconti:
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La Piadina Romagnola: Da pane dei poveri a simbolo indiscusso.
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I Primi al Mattarello: I segreti di sfoglie perfette per Tortellini, tagliatelle e strozzapreti.
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I Dolci della Memoria: Il sapore autentico della ciambella romagnola da inzuppare nel Sangiovese.
Ogni ricetta è un pezzo di storia guidato dalla passione e dal rispetto per le materie prime.
CLICCA SUL TUO PIATTO PREFERITO E SCOPRI LA RICETTA
La Piadina Romagnola Tradizionale
Tortellini
Cardi alla Parmigiana
Ciambella romagnola (brazadela)
Sei un'attività locale? Collaboriamo!
La vera tradizione romagnola vive grazie alle mani di chi, ogni giorno, si alza prima dell'alba per impastare, infornare e mantenere vivi i sapori di una volta.
Sei il titolare di un forno, di una piadineria o di un'attività artigianale in Romagna?
Vogliamo dare spazio alle eccellenze del territorio! Se produci prodotti tipici e ti farebbe piacere vederli raccontati e valorizzati sul nostro sito, unisciti a noi.
E-Mail: emiliaromagne@gmail.com